2015年6月15日月曜日

これが「もずく」なんですね

 佐渡産の「もずく」をいただきました。

 関東にいるときは、カップに入ったもずくしか食べたことがなかったので、そういうものだと思っていました。

 しかし、あれはほとんど「酢」(たれ)ですね。

「もずく」そのものはほとんど入っていません。

 本当にもずくを食べるというのは、こういうことなのでしょう。


「もずく」そのものの歯ごたえが楽しめます。

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