特製「焼肉のたれ」

　先日の休みの日に、フライパンを使って焼肉を作りました。

　まあ、「作る」といえるほどの料理ではないかもしれませんが（笑）。

　家族に牛肉があまり好きでない人がいるので、豚肉のみ。バラとロースを使いました。

　あと、ジャガイモとタマネギも焼きました。

　そして、サンチュを用意し、それで巻いて食べるという、韓国風（？）の方法でやってみました。


　ここまでは特に目新しさを感じないかもしれませんが…、実は、「たれ」を自分で作ってみたのです。

　何年か前に、ネット上のどこかのサイトで見つけた作り方の「たれ」なのですが、それが、この度の焼肉の特徴的な点でした。

　ちなみに、たれのレシピはこんな感じです。

・しょうゆ…１００cc
・みりん…大さじ３
・砂糖…大さじ３
・すりゴマ…大さじ３
・すりおろしニンニク…大さじ１
・長ネギのみじん切り…２０cm分
・（最後に）ごま油…大さじ３

　これらを混ぜあわせます。

　そのまま食べても大丈夫だと思うのですが、僕は火にかけ、軽く煮立たせてから使いました。


　結果は…、おいしかったです。

　自己評価だけでなく（笑）、家族もそう言っていました。

　皆様も、よければお試し下さい。

　そういえば、サンチュの最後の一枚を巡って、軽い争いが起きたのが面白かったです。

過去最高の耳かき

　僕は耳そうじが好きです。

　その気持ち良さがくせになってしまい、耳への負担を考えなければ、毎日でも耳そうじをしたい衝動に駆られています。（実際は週に１回に留めています。やりすぎると出血してしまうこともありますので）

　今でこそ珍しくありませんが、１５年ぐらい前に２０００円ぐらい出して、らせん型の耳かきを買ったこともありました。


　さて、過去にいろいろな耳かきを試しましたが、今年になり、「過去最高」と思える耳かきを購入しました。

　グリーンベルというメーカーの商品で、「最高級」の「煤（すす）竹」という素材を使ったもののようです。

「極細」―ここが、ポイントだと思います。

　このように、皿の部分が、薄く、大きめです。

　これが本当に素晴らしいのです。

　まさに、「かゆいとこまで手が届く」で、他の耳かきでは届かない、取れない部分が、取れる感覚があります。


　らせん型のを試したこともありましたが、やはり耳かきはこの形が一番いいと思います。

　そして、そのオーソドックスな形の中で、広さと薄さを兼ね備えたこの商品は、今のところ最高だと僕は思っています。

　ちなみに、アマゾンで購入する際に、「以前は日本製で良かったが、今は海外製造でチェックだけを日本でしている。ずいぶんと質が下がった」というレビューをよく見かけましたが、（以前の日本製のものを使ったことはないけど）僕の感覚としては、特に問題はありませんでした。普通の耳かきより、よっぽどいいと思います。

　あと、薄いので子供の耳そうじもしやすかったです。

　まあ、どうでもいい話題かもしれませんが…（笑）。

　

新年会、参加者は２人

　今回は、趣味でおこなっている格闘技サークルの話題です。

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