2015年2月25日水曜日

特製「焼肉のたれ」

 先日の休みの日に、フライパンを使って焼肉を作りました。

 まあ、「作る」といえるほどの料理ではないかもしれませんが(笑)。

 家族に牛肉があまり好きでない人がいるので、豚肉のみ。バラとロースを使いました。

 あと、ジャガイモとタマネギも焼きました。

 そして、サンチュを用意し、それで巻いて食べるという、韓国風(?)の方法でやってみました。


 ここまでは特に目新しさを感じないかもしれませんが…、実は、「たれ」を自分で作ってみたのです。

 何年か前に、ネット上のどこかのサイトで見つけた作り方の「たれ」なのですが、それが、この度の焼肉の特徴的な点でした。

 ちなみに、たれのレシピはこんな感じです。

・しょうゆ…100cc
・みりん…大さじ3
・砂糖…大さじ3
・すりゴマ…大さじ3
・すりおろしニンニク…大さじ1
・長ネギのみじん切り…20cm分
・(最後に)ごま油…大さじ3

 これらを混ぜあわせます。

 そのまま食べても大丈夫だと思うのですが、僕は火にかけ、軽く煮立たせてから使いました。


 結果は…、おいしかったです。

 自己評価だけでなく(笑)、家族もそう言っていました。

 皆様も、よければお試し下さい。

 そういえば、サンチュの最後の一枚を巡って、軽い争いが起きたのが面白かったです。

2015年2月9日月曜日

過去最高の耳かき

 僕は耳そうじが好きです。

 その気持ち良さがくせになってしまい、耳への負担を考えなければ、毎日でも耳そうじをしたい衝動に駆られています。(実際は週に1回に留めています。やりすぎると出血してしまうこともありますので)

 今でこそ珍しくありませんが、15年ぐらい前に2000円ぐらい出して、らせん型の耳かきを買ったこともありました。


 さて、過去にいろいろな耳かきを試しましたが、今年になり、「過去最高」と思える耳かきを購入しました。


 グリーンベルというメーカーの商品で、「最高級」の「煤(すす)竹」という素材を使ったもののようです。

「極細」―ここが、ポイントだと思います。


 このように、皿の部分が、薄く、大きめです。

 これが本当に素晴らしいのです。

 まさに、「かゆいとこまで手が届く」で、他の耳かきでは届かない、取れない部分が、取れる感覚があります。


 らせん型のを試したこともありましたが、やはり耳かきはこの形が一番いいと思います。

 そして、そのオーソドックスな形の中で、広さと薄さを兼ね備えたこの商品は、今のところ最高だと僕は思っています。

 ちなみに、アマゾンで購入する際に、「以前は日本製で良かったが、今は海外製造でチェックだけを日本でしている。ずいぶんと質が下がった」というレビューをよく見かけましたが、(以前の日本製のものを使ったことはないけど)僕の感覚としては、特に問題はありませんでした。普通の耳かきより、よっぽどいいと思います。

 あと、薄いので子供の耳そうじもしやすかったです。

 まあ、どうでもいい話題かもしれませんが…(笑)。

 

2015年2月2日月曜日

新年会、参加者は2人

 今回は、趣味でおこなっている格闘技サークルの話題です。

 こちらをどうぞ。